Edukasi Manfaat Pangan Lokal, Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Bersama TP-PKK Bartim Gelar Lomba

Menurutnya, adapun sosialisasi yang dilakukan adalah memberikan pengertian kepada masyarakat tentang pola konsumsi masyarakat yang beragam, bergizi, seimbang dan aman dan juga menyarankan kepada masyarakat agar dapat memanfaatkan pekarangan untuk menanam tanaman lokal seperti singkong, ubi-umbian, talas, raut, dan kacang-kacangan sebagai pemenuhan karbohidrat agar tercipta pola konsumsi yang ideal.

Adapun tujuan diselenggarakannya Lomba Cipta Menu B2SA adalah :

Meningkatkan pemahaman masyarakat akan pentingnya konsumsi pangan B2SA uituk meningkatkan kualitas hidupnya:
Mendorong dan Meningkatkan kreativitas masyarakat pada umumnya dan rumah tangga khususnya dalam memilih, menentukan, menyusun dan mengoptimalkan menu B2SA berbasis sumber daya lokal dengan pangan sumber karbohidrat selain beras dan terigu:
Membangun budaya keluarga dan masyarakat untuk mengkonsumsi aneka menu makanan khas daerah sesuai prinsip B2SA, antara lain melalui pemanfaatan hasil pekarangan:
Mengangkat citra makanan khas daerah agar dapat digemari dan mampu bersaing dengan makanan modern.
Nilai pola pangan harapan di Kabupaten Barito Timur tahun 2022 sebesar 82,5 turun dari angka sebelum tahun 2021 sebesar 88,4.

“Dalam kegiatan ini tentunya semua pasti ingin mendapatkan juara dan saya menyampaikan selalu semangat, bagi yang mendapatkan juara I nantinya karena akan diikutsertakan dalam lomba B2SA Tingkat Provinsi di Palangka Raya,” ungkap Munita.

Dirinya juga menyampaikan terima kasih kepada seluruh peserta atas segala partisipasinya untuk mengikuti lomba, juga kepada TP-PKK Kabupaten dan Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan selaku peyelenggara lomba.

“Diharapkan kerjasama yang baik ini dapat berjalan secara terus menerus,” tutup Munita.

Adapun dalam lomba tersebut dari hasil lomb adalah :