baritorayapost.com, KUTAI KARTANEGARA – Persit KCK CAB. XVIII DIM 0906/Kkr bersama Dosen fakultas unikarta berikan pelatihan kepada kader posyandu dan PKK dalam membuat produk olahan dari daun kelor guna mendukung pencegahan stunting pada balita bertempat di lapangan futsal jalan Awang Long desa Panca Jaya kecamatan Muara Kaman, Selasa 16/8/22.
Pelatihan daun kelor tersebut juga di hadiri oleh ibu – ibu Persit, kader posyandu, kader PKK dan warga masyarakat panca jaya.
Untuk pengolahan daun kelor harus sesuai dengan SOP yang ada karena daun kelor yang sudah di petik tidak boleh dari empat jam harus segera di olah agar nutrisi yang tetap terjaga
Selaku narasumber Sundari s.p menyampaikan betapa besernya kasiat daun kelor untuk kesehatan dimana daun kelor banyak mengandung Nutrisi dan protein yang sangat bermanfaat bagi kesehatan manusia, daun kelor juga memiliki nilai ekonomi dan nilai jual yang tinggi di luar negri tuturnya .
Daun kelor dapat di olah menjadi berbagai makanan dan minuman yang sehat diantaranya bisa di buat cemilan seperti puding, bronies, coklat loli pop, stik (cimi-cimi), nastar dan donat sedangkan untuk minuman bisa di buat teh dengan cara di keringkan.
Ibu Fahmi salah satu kader pos yandu yang turut hadir dalam kegiatan tersebut mengatakan semoga dengan adanya pelatihan olahan daun kelor ini bisa meningkatkan kesehatan balita serta mencegah terjadinya stunting ujarnya.
Kodim 0906/Kukar
